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Die Wachau und ihr Wein

Rund um den Wein

Der Weinbau hat in der Wachau eine lange Tradition, ebenso wie Heurige und Weinhotels in der Wachau. Alte steile Rebterrassen prägen das Bild des Donautals, wo Weine von Weltrang gedeihen. Die Wachauer Weine profitieren vor allem vom gemäßigten Klima und dem Einfluss der Donau.

"Vinea Wachau"

Um die Einzigartigkeit dieser Weine hervorzuheben, entstand eine Vereinigung der Wachauer Weingüter - die "Vinea Wachau", die ihre Weine in folgende Kategorien einteilt:

  • Steinfeder - leicht, spritzig
  • Federspiel - elegant, mittelgewichtig
  • Smaragd - hochreif, kraftvoll
Weingärten in Dürnstein

Die Hauptrebsorten sind vor allem Grüner Veltliner und Riesling. Die Wachau glänzt aber auch mit weiteren Weiß- und Rotweinsorten. In Restaurants, beim traditionellen Heurigen, bei Festen rund um den Wein oder direkt bei den Winzern können Weine verkostet werden. Hierfür empfehlen wir neben den Winzern der "Vinea Wachau" auch das Bio-Weingut Nikolaihof Saahs in Mautern. Ebenso ist ein Heuriger in der Wachau sehr einladend um die Weine zu verkosten!

Eine ideale App um Ihren Wachaubesuch zu begleiten ist die App der Vinea Wachau myWachau. Hier finden Sie Öffnungszeiten von Winzern, Heurigen, Gasthöfen und Restaurants aber auch Beschreibungen der Weinrieden und deren Bodenbeschaffenheit!

Wanderung in Spitz, Wachau - (c) Donau Niederösterreich / Steve Haider

Weinverkostung

Domäne Wachau

In der Domäne Wachau findet jeden Freitag und Samstag um 14.00 Uhr Kellerbesichtigungen mit anschließend kommentierter Weinverkostung statt. Sie werden durch die barocken Kellergewölbe und durch das bekannte Kellerschlössel geführt. Neben Erläuterungen zur Geschichte der Wachau, des Weinbaues und der Weinlese werden sechs klassische Weine bei der Weinverkostung in Dürnstein serviert.

Domäne Wachau

Weingarten in Göttlesbrunn - © Donau Niederösterreich / Steve Haider

Erlebnis Wein

Loisium

In der Wein-Erlebniswelt Loisium in Langenlois können Sie den Wein schmecken, riechen, hören, sehen und tasten. Er wird zu einem Erlebnis für alle 5 Sinne… Wein.

Loisium

Sandgrube 13 Wein.Sinn

Erleben Sie in einem Rundgang den Wein von seinen schönsten Seiten. Erfahren Sie mehr über seine Entstehung, seine Geschichte, seine Kultur und besonders seinen Geschmack. „SANDGRUBE 13 Wein.Sinn“ - eine sinn-volle Reise zur Faszination Wein.

Winzer Krems

Wein und Architektur, Freigut Thallern, Wienerwald - © Niederösterreich Werbung/Andreas Hofer