Jungkoch (m|w|d)

offene Stelle im Richard Löwenherz

Abgeschlossene hotelspezifische oder touristische Ausbildung oder Lehre als Koch/Köchin
Erste Berufserfahrung in der Küche von Vorteil
Sehr gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil
Grundkenntnisse in der Zubereitung kalter und warmer Speisen sowie Interesse an der Weiterentwicklung in verschiedenen Küchenbereichen
Erfahrung im À-la-carte-Bereich oder Bereitschaft, sich in diesen Bereich einzuarbeiten
Hygienebewusstes Arbeiten und sicherer Umgang mit Lebensmitteln (HACCP)
Teamfähigkeit, Lernbereitschaft, Belastbarkeit und ein gepflegtes, professionelles Auftreten
Freude am Kochen, hohe Motivation und Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen

Unterstützung bei der Vorbereitung und Herstellung von Speisen auf verschiedenen Posten
Mithilfe beim Anrichten und Präsentieren von Gerichten nach Vorgabe der Küchenleitung
Durchführung von Mise-en-place-Arbeiten für Frühstück, À-la-carte und Menüfolgen
Sorgfältige Einhaltung aller Qualitäts-, Frische- und Hygienestandards im täglichen Ablauf
Unterstützung bei der fachgerechten Lagerung und Kontrolle von Lebensmitteln
Rückmeldung über Warenbedarf sowie Mithilfe bei der Warenübernahme
Enger Austausch mit dem Küchenteam zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs
Sorgfältige Reinigung und Ordnung am Arbeitsplatz sowie Unterstützung bei allgemeinen Reinigungsarbeiten in der Küche

Dann melde dich bei uns und werde Teil des Löwenherz-Teams.
Wir freuen uns auf deine Bewerbung!