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Speisekarte Restaurant Richard Löwenherz

Regionale Spezialitäten aus der Wachau

Unser Speisenangebot der kreativen, traditionellen und regionalen Küchenlinie, wird saisonal ausgerichtet.

Küche auf höchstem Niveau ...

Vorspeisen

Entenleber & Himbeere
Haselnuss Bergpfeffer Brioche € 22,80

Gebeizte Jakobsmuschel & Avocado
Joghurt Granola Holunder € 21,80

Tatar vom Kamptaler Jungstier & Rübchen
Kren Butter Toast € 20,80


Suppen

Ochsenschwanzconsommé mit Österreichischen Einlagen
Kalbsleberknödel Grießroulade Frittaten € 5,80

Velouté vom Tullnerfelder Spargel
Schnittlauchöl Garnelenkrokette  € 6,80


Spezialitäten

Tullnerfelder Spargel & Beinschinken
Sauce Hollandaise Kipfler € 22,80

Atlantik Hummer
Kokos Koriander Mais € 29,80

Zander & Erbse
Grüner Spargel  Trüffel  Verjus € 26,80


Klassiker

Backhendl vom Waldviertler Freilandhuhn
Erdäpfel-Vogerlsalat € 24,80

Wiener Schnitzel vom Milchkalb
Petersilienerdäpfel Preiselbeeren Blattsalat € 26,80

Gekochtes Gustostück vom Kamptaler Jungstier
Rösterdäpfel Cremespinat Schnittlauchsauce Apfelkren € 24,80

Cut of the Day
Eierschwammerl  Artischocken  Erdäpfel € 32,80


Desserts & Käse

Caraibe Schokolade
Mousse Ganache Brownie Kokos Passionsfrucht € 12,80

Cheesecake
Erdbeeren Limette Meringue € 11,80

Wachauer Marillenpalatschinken
Hausgemachte Marillenmarmelade Vanille-Marillenkern-Krokanteis € 10,80

Internationaler und Heimischer Rohmilchkäse
Feigen-Zwiebel-Chutney Marillensenf Gebäck  € 18,80

Wir möchten Sie darauf hinweisen, dass dies nur einige Auszüge aus der Speisekarte des Restaurants Richard Löwenherz des gleichnamigen 4 Sterne Hotels in der Wachau sind, die in regelmäßigen Abständen aktualisiert werden.

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