Nachhaltiger
Urlaub
Uns liegt der Schutz der Umwelt am Herzen. Deshalb setzen wir auf umweltfreundliche Maßnahmen, um unseren Beitrag zur Nachhaltigkeit zu leisten.
Nachhaltige Gaumenfreuden
Regional & Saisonal
Für die Herstellung unserer exquisiten Speisen achten wir nicht nur auf gute Qualität unserer Zutaten, sondern kaufen bei lokalen und umweltfreundlichen Lieferanten ein.
Früchte aus unserem Garten
In unserem hoteleigenen Garten direkt neben der Donau gedeihen je nach Saison die in der Wachau berühmten Marillen, Feigen, Zwetschken und Walnüsse. Je nach Saison sind die Früchte erntefrisch als gesundes und appetitliches Extra auf unserem Frühstücksbuffet zu finden und werden in unserer Küche zu köstlichen Desserts verarbeitet.
Wachauer Marillenmarmelade
Was unsere hausgemachte Marillenmarmelade anbelangt, würden wir nicht die Wahrheit sagen, wenn wir behaupten, sie wäre nur aus Gründen der Nachhaltigkeit selbst gemacht. Natürlich, sie wird ohne Konservierungsmittel und mit wieder verwendbaren Gläsern und unter Aufsicht unseres Chefkochs energiesparend eingekocht. Der Hauptgrund aber ist, dass die unsere Marillenmarmelade, nach einem alten Familienrezept eingekocht, zur Tradition unseres Hauses gehört - und einfach wunderbar schmeckt.
Energie-Effizienz
Unser Schwimmbad wird nicht beheizt, um Energie zu sparen und die Umwelt zu schonen. Erfrischen Sie sich in sonnengewärmtem Wasser – ganz im Einklang mit der Natur.
Ihre Wahl für mehr Nachhaltigkeit
Zimmerreinigung
Der Umwelt zuliebe bieten wir die "Green Option" an. Dies bedeutet, dass Sie bei einem mehrtägigen Aufenthalt die Wahl haben, auf die tägliche Zimmerreinigung zu verzichten.
Handtuchservice
Wenn Sie der Umwelt zuliebe Ihre Handtücher mehrmals verwenden möchten, hängen Sie diese bitte wieder auf. Sollten Sie frische Handtücher wünschen, deponieren Sie Ihre gebrauchten Handtücher auf dem Badezimmerboden.
Wir helfen mit
Unser Altspeiseöl produziert Bio-Diesel.
Wir sind stolz darauf, dass wir unser Altspeiseöl nicht als Sondermüll entsorgen müssen, sondern, der Bioindustrie GmbH Münzer mit unserer Lieferung dabei helfen, ökologisch nachhaltigen Bio-Diesel zu produzieren.
