Die Wachau
und ihr Wein
Steile Rebterrassen, das milde Klima und die Donau prägen den traditionsreichen Weinbau der Wachau – und bringen Weine von Weltrang hervor.
Der Dürnsteiner Burgweingarten
Der Dürnsteiner Burgweingarten blickt auf eine außergewöhnlich lange Geschichte zurück. Seine Ursprünge reichen bis in die Zeit Karls des Großen zurück, als am steilen Burgberg Terrassen für den Weinbau angelegt wurden. Mächtige Trockensteinmauern aus Gföhler Gneis prägen bis heute sein Erscheinungsbild und machen ihn zu einem bedeutenden Zeugnis der Wachauer Kulturlandschaft.
Über Jahrhunderte war der Weingarten eng mit der Geschichte Dürnsteins verbunden – von Richard Löwenherz über die Kuenringer bis zu Kaiser Leopold I. Nach einer umfassenden Sanierung bietet er heute wieder mehr als 1.000 Rebstöcken Heimat. Aus den Rieslingtrauben entstehen mineralische, charaktervolle Weine, deren Etiketten das Rittersiegel Richard Löwenherz tragen.
VINEA Wachau - Wachauer Wein
Die Vinea Wachau wurde im Jahr 1983 von 24 engagierten Winzerpersönlichkeiten gegründet – darunter Pioniere wie Wilhelm Schwengler (Domäne Wachau), Josef Jamek, Franz Prager und Franz Hirtzberger. Der Auslöser war der damalige Weinskandal in Österreich, der die gesamte Region in eine existenzielle Krise stürzte. Die Antwort der Winzer war klar: ein Zusammenschluss zur Bewahrung ihrer einzigartigen Kulturlandschaft und zur Etablierung der Wachauer Weine als internationale Qualitätsmarke.
Seither verpflichten sich die Mitglieder der Vinea Wachau freiwillig zu strengen Qualitätskriterien: ausschließlich Trauben aus der Wachau, Handlese in den steilen Terrassenlagen, trockene Vinifikation – und die lückenlose Archivierung aller Weine als Zeichen der Transparenz und Kontrolle. Die Weine der Vinea Wachau werden in drei Kategorien eingeteilt:
Steinfeder – leicht, frisch und fruchtbetont: der elegante Einstieg mit maximal 11,5 % Vol.
Federspiel – ausdrucksstark und balanciert: mit Kraft und Finesse zwischen 11,5 % und 12,5 % Vol.
Smaragd – kraftvoll, vielschichtig und lagerfähig: die große Reserve der Wachau mit über 12,5 % Vol.
Vinea Wachau steht bis heute für kompromisslose Herkunft, klare Stilistik und nachhaltige Weinbaukultur – ein wahres Bekenntnis zur Wachau.
Weingenuss in der Wachau
Die Wachau ist Heimat der traditionellen Rebsorten Grüner Veltliner, Riesling und Neuburger – echte Klassiker mit Charakter. Ob bei einem Besuch in gemütlichen Restaurants, bei einem Glas Wein unter freiem Himmel oder direkt dort, wo der Wein wächst: Die Wachau lädt dazu ein, ihre edlen Tropfen in ganz besonderer Atmosphäre zu genießen.
Ein besonderes Merkmal der Wachauer Weine ist der einzigartige Boden. Der Gföhler Gneis, auch als Urgestein bekannt, prägt nicht nur die Landschaft, sondern verleiht auch den Weinen ihre charakteristische Mineralität und Tiefe. Dieser besondere Terroir-Einfluss macht jeden Schluck zu einem besonderen Genuss.
Weinverkostung in der Wachau
Domäne Wachau
In der Domäne Wachau findet jeden Freitag und Samstag um 14.00 Uhr Kellerbesichtigungen mit anschließend kommentierter Weinverkostung statt. Sie werden durch die barocken Kellergewölbe und durch das bekannte Kellerschlössel geführt. Neben Erläuterungen zur Geschichte der Wachau, des Weinbaues und der Weinlese werden sechs klassische Weine bei der Weinverkostung in Dürnstein serviert.
Erlebnis Wein
Erleben Sie in einem Rundgang den Wein von seinen schönsten Seiten. Erfahren Sie mehr über seine Entstehung, seine Geschichte, seine Kultur und besonders seinen Geschmack. „SANDGRUBE 13 Wein.Sinn“ - eine sinn-volle Reise zur Faszination Wein.
