Forelle Müllerin Art
im Löwenherz
Der frische Geschmack unserer Forelle Müllerin Art ist ein wahres Gedicht für alle Sinne.
Leichtes aus der Region
In einem Bächlein helle… da schoss in froher Eil - die launische Forelle - vorüber wie ein Pfeil… Wer kennt die Zeilen aus Franz Schuberts Lied über die Forelle nicht! Letztendlich wurde sie dann aber doch gefangen, die Forelle… Für unser Restaurant werden die Forellen in der Teichwirtschaft Haberzeth gefangen.
Unser Küchenchef muss den frischen Fisch nur mehr veredeln und ein Gedicht von einem Gericht daraus machen! In feiner Butter gebraten und mit einem Hauch von Zitrone verfeinert schmilzt sie auf dem Gaumen nur so dahin.
