Schwammerlzeit
im Löwenherz
Frisch gepflückt, kommen im Herbst bei uns Schwammerl und Pilze auf den Teller.
Feines aus unseren Wäldern
Wir können uns glücklich schätzen, dass wir den Löwenanteil unserer Schwammerl von begeisterten einheimischen Schwammerl-Suchern geliefert bekommen. Gerade auch im Urlaub kann man das Schwammerlsuchen mit einem gemütlichen Spaziergang oder einer Wanderung verbinden. Es sorgt für Entspannung und ein schmackhaftes Essen zugleich. Das wusste auch schon der berühmte Psychoanalytiker Sigmund Freud. In seinem Sommerfrische-Urlaub tauschte er den förmlichen dunkelgrauen Anzug gegen Kniebundhosen und Trachtenjoppe ein und ging mit seinen Kindern Schwammerlsuchen.
Für diejenigen, die sich beim Spazieren oder Wandern mehr auf die wundervolle Aussicht konzentrieren wollen, hat unser Küchenteam sich wieder einige Gerichte einfallen lassen – zum einfach genießen und Glücklichsein!
